Die Brauerei Murau geht in Sachen Nachhaltigkeit neue Wege: Durch ein neues Niedrigtemperatur-Brauverfahren und 100 Prozent Wärmegewinnung aus dem Biomassekraftwerk Murau kann ab sofort Bier CO2-neutral gebraut werden – einzigartig in Europa. Erdöl wird in der Brauerei nur mehr für den Treibstoff, den die Bier-Lkws benötigen, eingesetzt, sagt Josef Rieberer, Geschäftsführer der Brauerei Murau. Bisher verbrauchte die Brauerei jährlich rund 700.000 Liter Heizöl. Das fällt jetzt weg. Dreieinhalb Jahre wurde an dem Projekt gearbeitet. Die Kosten für die Umrüstung betrugen rund 2,2 Millionen Euro, „aber so was kann man nicht ganz klar runterrechnen, sondern da geht es viel mehr um einen regionalen Auftrag, um eine energiepolitische Einstellung, die der Betrieb hat.“ Die im Jahr 1495 gegründete Brauerei ist seit 1910 Genossenschaftsbrauerei und erwirtschaftet mit 180 Mitarbeitern einen zuletzt gleichbleibenden Jahresumsatz von 35 Millionen Euro. Der Jahresausstoß an Bier beträgt rund 280.000 Hektoliter.
